六月だというのに、街はもうすっかり夏の手触りをしている。
うだるような暑さに急かされ、冷たいアイスを口に運んだ一週間の終わり。
今週の私は、まるで複雑なパズルを組み立てるように、終始、緻密な思考の連続に追われていた。
それは私だけでなく、家族それぞれが、自分の場所で一生懸命に駆け抜けた一週間でもあった。
金曜日の夕暮れ時、みんなの疲れきった心とからだに滑り込んできたのは、「山の食卓便」の山菜鍋だった。
張りつめた心で、届いた箱をゆっくりと開いた瞬間、思わず息をのむ。
箱には、みずみずしい新緑のグラデーションが、計算された一枚の絵画のように美しくレイアウトされていた。
その色彩配置の美しさを前に、崩してしまうのがもったいないとさえ思う。
うだるような暑さに急かされ、冷たいアイスを口に運んだ一週間の終わり。
今週の私は、まるで複雑なパズルを組み立てるように、終始、緻密な思考の連続に追われていた。
それは私だけでなく、家族それぞれが、自分の場所で一生懸命に駆け抜けた一週間でもあった。
金曜日の夕暮れ時、みんなの疲れきった心とからだに滑り込んできたのは、「山の食卓便」の山菜鍋だった。
張りつめた心で、届いた箱をゆっくりと開いた瞬間、思わず息をのむ。
箱には、みずみずしい新緑のグラデーションが、計算された一枚の絵画のように美しくレイアウトされていた。
その色彩配置の美しさを前に、崩してしまうのがもったいないとさえ思う。
長年わが家の台所を支えてくれている、黒いストウブの鍋を取り出す。
同封されていた特製のタレを冷たいまま少しだけ味見してみると、背筋がぴんと伸びるような、どこまでも澄んだ味わいがした。
トクトクトクと、黒い鍋の中にリズムよくタレが飛び込んでいく。
透明度の高いブラウンの出汁が満ちていく。
そこへ、くるくると可憐な渦模様を描くこごみや、力強いクマの毛を思わせる産毛をまとったウドをそっと沈める。
それぞれの色味がお互いを引き立て合う様子は、それだけで視覚を癒やしてくれる。
同封されていた特製のタレを冷たいまま少しだけ味見してみると、背筋がぴんと伸びるような、どこまでも澄んだ味わいがした。
トクトクトクと、黒い鍋の中にリズムよくタレが飛び込んでいく。
透明度の高いブラウンの出汁が満ちていく。
そこへ、くるくると可憐な渦模様を描くこごみや、力強いクマの毛を思わせる産毛をまとったウドをそっと沈める。
それぞれの色味がお互いを引き立て合う様子は、それだけで視覚を癒やしてくれる。
コトコトと煮込むうち、あんなに頑なだったウドの産毛はやわらかくなり、他の具材と優しく溶け合っていく。
うどんを茹で、煮込まれた山菜と和える。そして、熱々のうちに急いで口へ運ぶ。
白くやわらかな湯気とともに、からだの奥底がじんわりとほどけていくのがわかった。
ああ、こんなにもからだの中を、知らず知らずのうちに冷やし、こわばらせていたなんて。
ただ鍋に美しい緑を煮込むだけで、これほどまでにやさしい食卓に出会えるなんて。
山の食卓便は、現代の慌ただしさに許された、最も手軽で、最も贅沢な、暮らしの処方箋なのかもしれない。
うどんを茹で、煮込まれた山菜と和える。そして、熱々のうちに急いで口へ運ぶ。
白くやわらかな湯気とともに、からだの奥底がじんわりとほどけていくのがわかった。
ああ、こんなにもからだの中を、知らず知らずのうちに冷やし、こわばらせていたなんて。
ただ鍋に美しい緑を煮込むだけで、これほどまでにやさしい食卓に出会えるなんて。
山の食卓便は、現代の慌ただしさに許された、最も手軽で、最も贅沢な、暮らしの処方箋なのかもしれない。
温かい鍋を囲みながら、自然と会話がこぼれ落ちる。
そういえば、今週みんなでゆっくりと言葉を交わしたのは、これが初めてかもしれない。
山菜鍋が、私たちにささやかな団欒を運んでくれ、いつもの時間を取り戻してくれた。
届いたものは、一食の料理。
そのはずなのに、回り回って、私たちの心の余白を整えてくれたのだった。
文：なかじま図案室
そういえば、今週みんなでゆっくりと言葉を交わしたのは、これが初めてかもしれない。
山菜鍋が、私たちにささやかな団欒を運んでくれ、いつもの時間を取り戻してくれた。
届いたものは、一食の料理。
そのはずなのに、回り回って、私たちの心の余白を整えてくれたのだった。
文：なかじま図案室